7asebat we bas
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
7asebat we bas
أهلا وسهلا بك يا زائر في منتديات حاسبات وبس
7asebat we bas
::
مطبخ البنوتات
::
الاكلات العامة
من المطبخ المصرى أكله شعبيه شهيره الممبار المحشى
2 مشترك
كاتب الموضوع
رسالة
♥☺άŝōōooĻά☺♥
Admin
عدد المساهمات
:
1606
نقاط
:
2056
الجنس
:
موضوع: من المطبخ المصرى أكله شعبيه شهيره الممبار المحشى
الثلاثاء يونيو 02, 2009 8:30 pm
من المطبخ المصرى أكلة شعبية شهيرة الممبار المحشى
المقادير:
كيلو ممبار بقرى أو ضانى يغسل ويكحت وينقع فى الملح والخل
فى حالة الممبار الضانى يفضل أضافة ربع كيلو جرام من اللحم المفروم
2 كيلو أرز مصرى مغسول وغير منقوع
لتر عصير طماطم أو تبشر ناعم
حزمه من كل من البقدونس و الشبت و الكسبرة الخضراء
بصله كبيره مقطعه ناعم
ممكن أضافة فلفل أخضر حار
زيت
ملح حسب الحاجه \ ملعقة صغيرة فلفل أسمر \ ربع ملعقة صغيرة كمون
شطه حسب الرغبه \ بهارات محشى \ ربع ملعقة صغيرة كارى \ ربع ملعقة صغيرة جنزبيل
الطريقة :
نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف
طبعا ده جزء من الممبار
نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح
نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير
نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى
وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل
وبالهناء والشفاء
مع حبى وتقديرى
أختكم فى الله
أعجبني
لم يعجبني
Admin
Admin
عدد المساهمات
:
1350
نقاط
:
1661
الجنس
:
العمر
:
36
موضوع: رد: من المطبخ المصرى أكله شعبيه شهيره الممبار المحشى
الأربعاء يونيو 03, 2009 8:57 am
شكله يخوف ههههههههه
شكرا يا شوشو
أعجبني
لم يعجبني
من المطبخ المصرى أكله شعبيه شهيره الممبار المحشى
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
مسقعـــــه شعبيه
»
الفلفل المحشى
»
سجل حضوركـ ( بأسم أخر أكله أكلتها )
»
*** الكشرى المصرى ***
»
موديلات متنفذه من كتالوج حجاب (شغل ايدينا المصرى)
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
7asebat we bas
::
مطبخ البنوتات
::
الاكلات العامة
7asebat we bas
::
مطبخ البنوتات
::
الاكلات العامة
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--القسم الاسلامي
| |--مواضيع اسلامية عامة
| |--قصص الانبياء والرسل
| |--أناشيد دينية
|
|--كلية الحاسبات والمعلومات المنصورة
| |--أخبار كليتنا
|
|--منتدى عام
| |--●◦اَلْتًرْحِيبُے & اَلإْهٍدَآآءْ◦●
| |--حوار عام
| |--الالعاب والمسابقات
| |--الضحك والفرفشة
| |--المناسبات
|
|--الابداع
| |--الشعر والخواطر
| |--الصور
| |--قصص وروايات
|
|--التكنولوجيا
| |--عالم التكنولوجيا والاختراعات
| |--البرامج
| |--لغات البرمجة
|
|--مجتمعات
| |--الأخبار
| |--ثقافة عامة
| |--الصحة
| |--السياحة والسفر
|
|--الشباب
| |--الرومانسية
| |--فضفضة
| |--الرياضة واخبار الكورة
|
|--بنوتات
| |--ديكورات واثاث المنزل
| |--ازياء واناقة
| |--مجوهرات واكسسوارات
|
|--مطبخ البنوتات
| |--الاكلات العامة
| |--العصائر والمشروبات الساخنة
|
|--الشكاوي والاقتراحات
|--الشكاوي والاقتراحات
موضوع: من المطبخ المصرى أكله شعبيه شهيره الممبار المحشى 
الثلاثاء يونيو 02, 2009 8:30 pm
