طريقة تحضير بفتيك الدجاج

المقادير:

1- عدد من صدور الدجاج مقطعه الى شرائح على شكل ستيكات
2- 5 حبات بصل مفرومين ناعم
3-2او3 من البيض بس الصفار
4- زيت للقلي
5-بقسماط ناعم او فتات خبز
6- طحين
7- ملح
8- فلفل اسود
9- رشه كمون او سنوت
10- قليل من البهار
و على حسب الرغبه لو حابه للزينه: بصل- طماطم- خيا ر- خس- وليمون مقطع الى شرائح - وقليل من البقدونس المفروم .


الطريقة:

الطريقه.. ناخذ الدجاج بعد غسله + البصل + البهارات ونخلطه جيدااا ونغطيه ونتركه مدة 45 دقيقه في الثلاجه او البراد .. وكل ماتركتيه يتخمر اكثر كان الذ والذ.
وفي هذ الاثناء نكون جهزنا السلطه للتزين وجهزنا 2او 3من صفار البيض ونخفقه جيدا بقسماط + طحين ناخذ الدجاج من الثلاجه ونغمسه في الطحين ومن ثم فى البيض ومن ثم فى البقسماط والى الزيت الحار ..وعلى نار متوسطه ويكون الزيت في مقلايه غزيرة وزيت يكون غزير.. ويرفع على ورق المطبخ بعد ان يصبح لونه ذهبي ويقدم وهو حار

صحة وهنا ,,
,

الف شكر على الوصفه

وياريت فى الاخر ميتحرقش منى
هههههههههههههههههههههههه